牛蹄筋粥,增强细胞新陈代谢的食谱 -

发表日期:2020-10-17 | 来源:养生有良方

2015年01月06日20:06 编辑:传奇养生网

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牛蹄筋、花生米各50克,糯米50100克。

调料

料酒1小匙,鲜汤1000克,精盐1/3小匙,味精1/3小匙。

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做法详解

将牛蹄筋洗净,切成小块,与花生米一并入沙锅,加料酒、精盐,加水适量,煮到蹄筋及花生熟烂。

粳米100克用水洗净,加入2哈尔滨哪个癫痫病医院专业00克清水浸泡30分钟,捞出,控水,锅中加入鲜汤、粳米煮沸,转小火煮约1小时至米粒软烂黏稠即可。

将上述材料放在一起同煮,待粥稠时即可。食时可加味精调味。

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牛蹄筋中含有半富的股原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固醇,能增强细胞生理代谢,使皮肤更富有弹性,对腰膝酸软有很好食疗作用。此粥具有补气养血的功效,适用于贫血及白细胞低下。