青豆的功效与作用 -

发表日期:2020-06-17 | 来源:养生有良方

青豆即种皮为绿色的大豆。按其子叶的颜色,又分为两种:青皮青仁大豆, 青皮黄仁大豆。青豆含丰富的蛋白质,其中含人体必需的多种氨基酸,尤其以赖氨酸含量高。那么青豆的功效与作用有哪些呢?下面一起来了解一下。

 

 

杭州癫痫治疗好医院,在哪里青豆的功效与作用

1.抗癌

青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分,对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。

2.增强身体抵抗力

青豆富含类黄酮、类胡萝卜素、酚酸和多酚类抗氧黑龙江那里能治癫痫化剂,有助于增强身体抵抗力。那些免疫力低下的患者应该在日常饮食结构中加入青豆,常吃对身体大有益处。

 

 

3.延缓衰老

青豆富含多种抗氧化成分,可以为人体提供儿茶素以及表儿茶素两种类黄酮抗氧化剂,它们可以帮助清北京市武警总医院癫痫科怎么样除身体中的自由基,预防由自由基引起的疾病,还能帮助延缓衰老。

4.清血脂

青豆还能预防脂膏肝的病症,脂膏肝也是血脂血压不好的结果,多吃青豆调节血脂,预防脂膏肝。青豆的毛豆磷脂可以提神健脑,恢复精气神。

 

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5.健脑和预防脂肪肝

青豆的健康功效显著,其中含有不饱和脂肪酸和大豆磷脂,而且含量还比较丰富呢,可以帮助保持血管的弹性,有健脑和预防脂肪肝的功效。

相信大家看完上文的介绍后,对青豆的功效与作用已经有所了解了,希望以上内容可以帮助到大家。

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