牛磺酸在奶粉中的作用有哪些呢?

发表日期:2019-11-29 | 来源:养生有良方

牛磺酸是一种极其重要的营养物质,对人们的身体非常重要,牛磺酸缺乏的话会让身体感到非常的疲惫,而牛磺酸也是人们许多食物的添加剂,尤其是在婴幼儿的配方奶粉当中将牛磺酸摆在了非常重要的位置当中,下面就来看看牛磺酸在奶粉中的作用有哪些呢?希望大家能够了解一下。

牛磺酸又称牛磺胆碱、牛胆素,1827年首次从牛胆中分离获得,化学名称癲痫挂哪个科为2-氨基乙磺酸,是一种含硫的非蛋白氨基酸,是人体生长发育必需的一种氨基酸。

人体中牛磺酸的来源有两种:一种是自身合成,另一种是从饮食中摄取。成年人一般不需要专门在饮食中増加牛磺酸的含量,只要肝功能正常,就可以自身合成。但是婴幼儿尤其是早产儿,由于酶类合成系统发育尚不成熟,自身没有合成牛磺酸的功能,机体所需要的牛磺酸必须依靠食物供给。

<开颅手术后就一定会得痫病吗p> 1、促进宝宝脑神经发育

牛磺酸在脑内的含量丰富、分布广泛,能明显促进神经系统的生长发育和细胞增殖、分化,在脑神经细胞发育过程中起重要作用。牛磺酸与幼儿、胎儿的中枢神经及视网膜等的发育有密切的关系。

牛磺酸能调节中枢神经系统的活动,是大脑中含量最多的游离氨基酸之一,是大脑神经细胞间相互连接的介质,参与全身抽搐是什么病前兆脑神经功能的调节。因此,婴儿期牛磺酸的缺乏很可能对小儿的大脑功能造成不良影响。

母乳中的牛磺酸含量较高,尤其初乳中含量更高。如果补充不足,将会使幼儿生长发育缓慢、智力发育迟缓。

2、保障宝宝视网膜功能稳定

牛磺酸可提高神经传导和视觉功能,对于宝宝神经系统和视力发育有着非常重要的作用。婴幼儿如果缺乏牛磺酸,会武汉治癫痫病的医院发生视网膜功能紊乱,对其视力会产生不良影响,表现为视网膜电流图发生异常变化。

3、促进脂类的消化与吸收

脂类为人体正常生长发育提供必须脂肪酸,从而提高机体免疫功能。肝脏中牛磺酸与胆汁酸结合形成牛黄胆酸,牛磺胆酸对消化道中脂类的吸收是必需的。牛磺胆酸能增加脂质和胆固醇的溶解性。

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