【透抽怎么做好吃】透抽健康养生的做法大全

发表日期:2019-07-13 | 来源:养生有良方

材料

"透抽150 克","绿花椰菜200 克","蒜末1 大匙","辣椒3 片","酒1 大匙","盐1/2 茶匙","糖1/4 茶匙","油1 大匙","水80 cc","香油1 茶匙","太白粉1 大匙","水1 大匙"

做法

将绿花椰菜切小朵、透抽切片。

将“步骤1”的绿花椰菜入滚水以大火烫熟后捞起,花枝片烫5秒后捞起备用。

热锅,放入油(1大匙),以小火将蒜末爆香后放入“步骤2”的绿花椰菜和透抽、辣椒片、酒(1大匙)、盐(1/2茶匙)、糖(1/4茶匙)、水(80cc)以大火炒匀,再以太白粉水(1大匙)勾薄芡后滴上香油(1茶匙)即可。

材料

"透抽 1只"

做法

准备一只 滑溜的透抽

透抽去头去内脏开花刀

煮水至沸腾 放入切好的透抽

放入后关火盖锅盖 30秒

准备冷水or冰水 透抽起锅后放入冰水降温增加脆度

可口的白灼透抽完成了

材料

"透抽 2只","姜末 1小匙","薄盐酱油 1大匙","柠檬 1小片","米酒 一小匙"

做法

烧开水,水中加点米酒,透抽切圈状(如果大只,则切条状) 入滚水中川烫10秒马上捞起。

将不沾锅烧热不放油,开中大火,把川烫后的透抽放进去干煸。煸5分钟左右,直到透抽有些部位有变成金黄色即可。

姜磨成一小匙的姜泥,加入清酱油。

完成。先挤点柠檬汁,沾姜泥酱油食用。

材料

"南瓜 丨小个","透抽 1支","芹菜 酌量","玫瑰盐 酌量","义大利香料 酌量"

做法

南瓜l切块蒸熟

透抽切细丁川烫后冲凉南瓜捣成泥,芹菜切细末,3种食材拌匀,义大利香料、玫瑰盐调味

材料

"澎湖水晶透抽 6只","姜片 5~6片","蒜头 4~5颗","葱段 2支","辣椒 1根","九层塔 适量","酱油 1大匙","酱油膏 2大匙","米酒 3大匙","麻油 3大匙","冰糖 1小匙"

做法

先将所需食材清洗干净�@切成所需大小(备用)

先在锅内放入3大匙麻油�@用中小火慢慢煸香姜片

济南治疗癫痫哪家病院好

然后依续爆香蒜头

透抽

接着将所有调味料拌匀倒入...用中小火慢慢让其入味收汁

待所有汤汁收至差不多程度时加入葱段和辣椒稍为拌匀

最后于起锅前再加入久层塔略拌一下即可

下饭又够味的三杯酱�@不管搭配任何食材都好美味真的是餐桌不可缺的家常菜哦~试着做做看吧...^^

正常的三杯酱比例为麻油1:米酒1:酱油1但还是可以依自己喜好调整变化的家常菜就是做的欢喜�@吃的开心吗?

材料

"韭花 500克","透抽 1~2只","料理米酒 2大匙","盐 适量","辣椒 适量","橄榄油 少许","水 1大勺"

做法

韭花洗净后切段(因个人习惯将韭花头摘掉,可不摘),透抽洗净切片(可在表面轻划几道待煮熟后开成花),辣椒依各人喜好辣度取量、切片备用。

起油锅,烧热后维持中火,下少许橄榄油后,将辣椒爆香,下透抽,同时加入料理米酒拌个几秒,随即将透抽盛起来备用。

改下韭花,并加ㄧ大勺水将之炒软,同时加入少许盐调味,待韭花炒软后再将透抽加回锅中快速拌匀即可盛盘。

材料

"透抽 200g","小黄瓜 2根","泡菜 100g","蒜末 1茶匙","辣椒丁 适量","盐 3/4茶匙","白胡椒 适量","香油 1茶匙","米酒 1茶匙","太白粉 1-1/2茶匙","酱油 1茶匙","米酒 1大匙","糖 少许"

做法

透抽去骨、膜,刻花后切片加入腌料静置,小黄瓜切成薄片,泡菜切成适当大小备用。

适量油热锅,先把蒜末爆香后,倒入透抽,快速翻炒到微卷曲的时候下小黄瓜片和调味料,翻炒几下再下泡菜,炒到透抽熟后起锅前加辣椒丁翻几次,就完成噜:)

材料

"透抽 0.5只","韩式辣椒酱 适量","糖 适量","白芝麻 适量","白萝卜 适量","醋 适量","韩式辣椒粉 适量"

做法

白萝卜削皮后,切成细条状,洒上少许盐巴稍微抓一抓,放进冰箱中腌一下(约10~20分钟)。

透抽洗净切成条状后川烫捞起。

接下来准备这道小菜的调酱:韩式辣椒酱: 醋: 糖=1: 1: 1的比例,然后加入适量韩式辣椒粉和白芝麻拌匀。

最后把透抽条、调酱和白萝卜一起拌匀冷藏即可,要吃时再从冰箱中取出。

材料

"透抽 2只","米酒 1匙","姜片 2片","哇沙得了癫痫病怎么治疗米粉 2匙","蚝油 1大匙"

做法

透抽切开去除内脏将,表皮剥除洗净备用~

取一锅冷水放入姜片米酒透抽(水量稍淹过)就好,开小火煮至水约快滚状关火(冒小泡泡)~静置2分钟

放入冷水快速冷却后就可切片摆盘~

哇沙米粉加少许水慢慢调匀后倒入蚝油即成沾酱~

材料

"韭菜花 1小把","透抽 2只","蒜头 2-3瓣","盐 少许","高鲜味精 少许","米酒 1小匙"

做法

先将透抽粘膜内膜都取出洗净 然后切片 韭菜花切长段

热锅 先爆香蒜头

下韭菜花 拌炒

再下透抽炒熟

起锅前 由锅边淋上米酒. 再洒上调味料 即可起锅

材料

"透抽 1只","酪梨 半个","紫色洋葱 1/4颗","玉米 1/2碗","葡萄干 2匙","葵果酱 酌量","盐 酌量","胡椒粉 酌量","葱油饼 6张"

做法

透抽切丁状烫熟,酪梨、洋葱切丁

全部食材拌匀,盐丶胡椒粉调味

葱油饼煎好,铺上馅料

卷起

食用时,淋上葵果酱

材料

"芹菜 1把","透抽 1只","辣椒�@姜丝�@ 酌量","米酒 1大匙","鲜味炒手 1茶匙"

做法

备齐材料并清洗处理成适当大小,热锅放入油1大匙,爆香姜丝

然后放入透抽略为拌炒

接着加入芹菜和辣椒�@调味,呛入米酒提香去腥,快速拌炒均匀即可

简单轻松的快炒家常菜就完成��~~

海鲜久炒易老�@芹菜本身即可生食�@所以记得快速拌炒,熟了就可以喔~

材料

"透抽(中) 1尾","葱 1根","姜 约5片","水 150cc","牛头牌咖哩块 1小块","油 适量"

做法

食材大集合。透抽洗净、葱切段、姜切片备用。

水烧开,放入透抽煮至熟,捞起放入冷开水中冰镇。煮透抽时间别过久,以免肉太老。

起油锅,爆香葱段及姜片,接着放入【牛头牌咖哩块】稍微翻炒一下。

再放入水混合均匀,煮开后即为腌酱汁。水量不用太多,以刚好能淹过透抽为准。

安阳最好的癫痫医院

待腌酱汁稍微冷却后,放入透抽,就可以放入冰箱冷藏一晚。腌酱汁热时放入透抽会把透抽肉烫老。

隔天取出切片装盘,就可以上桌了。透抽表面会有一层淡淡的黄色,吃起来Q嫩又带有咖哩香味。

材料

"绿芦笋 一把","新鲜透抽 一尾","木耳 3片","蒜头 3颗","盐 少许","香油 少许","米酒 1茶匙"

做法

食材如下。透抽去除内脏切花,或是切成圈状。热一锅水加米酒过水川烫透抽,捞起~泡冰水备用。

绿芦笋去头尾、切成2~3段 (芦笋头只需要去掉一些较老的部份)。

起锅热油,爆香蒜头、黑木耳。中大火快炒绿芦笋约2分钟,再下透抽、盐,翻炒一下。起锅前淋些香油即可。

材料

"透抽 1只","猪绞肉 100g","花枝浆 100g","干贝 2颗(大)","南瓜 酌量","葱 1支","豆瓣酱 1匙","米酒 少许","盐 少许","胡椒粉 少许","香油 少许","洋葱 1/4颗","芦笋 数支"

做法

猪绞肉搅拌出筋,有黏性

干干贝加水蒸熟炒香,干贝水留用

洋葱切细末和干贝同炒出香气,(放凉)

馅料:猪绞肉、干贝、洋葱丶花枝浆混合,盐、胡椒粉调味(多做一些冷冻,可做其他料理)

透抽洗净(中空)抹上米酒、,塞入馅料馅料再加入细南瓜末,蒸约10分钟

蒸透抽渗出的汤汁和干贝水加入辣豆瓣酱煮滚,玉米粉�a薄芡

划开透抽卷,淋上酱汁、香油,撒上葱花

材料

"芹菜 两把","透抽 1只","鸡辣椒 2支","蒜头 4瓣","康宝鲜味炒手鲣鱼风味 2克","牛头牌沙茶酱的油 2滴"

做法

把芹菜洗干净,把较老的叶子(口感不好)的部份舍去,其他通通都留下来切段

蒜头几瓣切片、鸡辣椒切段

透抽切段,或切花剥皮,我比较懒就切段没剥皮XD

没有沙拉油,还是想要有点香气,所以用沙茶酱的油一两滴,来炒蒜头跟辣椒

拿出本次要用的调味-康宝鲜味炒手鲣鱼风味,因为炒的份量没有很多,所以一包装只需要用1/2即可

接下来放入中卷炒七八分熟后放入康宝鲜味炒手后加点水

放入芹菜一起拌炒,炒到水收干后可上桌啦

材料

"新鲜金针花约 120g","透抽 1只","辣椒 1根","姜末 1茶匙导致癫痫病病因有哪些","淬酿日式和风酱油露干贝口味 1大匙","泰式甜辣酱 1大匙","米酒 1茶匙"

做法

先准备好所需材料透抽洗净去除内脏�@于内面划菱格刀切块状�@辣椒切小段�@姜切末备用

热锅后加入油1大匙�@炒香姜末和辣椒

接着加入新鲜金针花略为拌炒(不用1分钟)

最后加入透抽�@米酒1茶匙和淬酿日式和风酱油露干贝口味1大匙�@泰式甜辣酱1大匙�@大火快炒至熟透即可

简单清爽又美味的金针花炒透抽就完成��。

金针和透抽都属于易熟食材�@大火快炒可以保持清脆鲜嫩口感�@加上淬酿日式和风酱油露简单提味�@搭配泰式甜辣酱自然有薄芡效果�@不但不失食材自然风味�@也可以吃得到最天然的美味。

材料

"青花菜 ㄧ朵","透抽 ㄧ只","红萝卜 50克","蒜片 十片","洋葱 4/1颗","黑��椒粉 少许","盐巴 适量","油 两匙","太白粉 适量"

做法

把蔬菜的部分切好备用,透抽烫好备用!

锅子加入油后下蒜片跟洋葱炒香,入黑��椒跟红萝卜稍炒后加入青花菜跟水盖上锅盖闷煮至青花菜熟,最后再加入透抽跟盐调味,拌匀后勾点薄芡就可起锅了!

锅子加入油后下蒜片跟洋葱炒香,入黑��椒跟红萝卜稍炒后加入青花菜跟水盖上锅盖闷煮至青花菜熟,最后再加入透抽跟盐调味,拌匀后勾点薄芡就可起锅了!

材料

"韭菜花 1把","透抽 1只","姜末 适量","辣椒 1根","油 1大匙","米酒 1大匙","鸡粉 适量"

做法

准备好所需材料

热油锅后先爆香姜末

接着放入韭菜花根部略为拌炒

依序加入小卷�@

韭菜花顶部�@辣椒�@再次拌炒均匀呛入米酒及调味�@再稍为拌炒一下即可

简单�@快速�@轻松5分钟上桌 做做看吧~~

材料

"透抽 1条","甜豆荚 1包","西洋芹菜 1把","蒜片 少许","辣椒 1根","米酒 适量","盐巴 少许","红萝卜片 少许"

做法

准备食材

起锅加入橄榄油将辛香料煸香

加入蔬菜快炒7分熟

加入透抽快速拌炒

锅边淋上米酒

加入调味料即可上桌

 相关文章

相关养生