【肉枣怎么做好吃】肉枣健康养生的做法大全

发表日期:2019-07-13 | 来源:养生有良方

材料

主料:火腿肉方150克,莲子,枣,水发银耳。

做法

1、火腿肉方洗净,切成小方块(皮不能切断),加冰糖上笼蒸1小时后取出,滗去原汁,

加冰糖、去芯莲子、枣再蒸1小时至软烂。

2、水发银耳洗后撕成小朵,煨至入味后围在火腿肉方四周即成。

材料

无花果8个、猪瘦肉100克、红枣6枚,生姜2片,盐适量。

做法

1、无花果洗净,猪瘦肉切片用料酒、淀粉抓匀。

2、锅内放无花果、红枣、生姜和2碗清水,炖约10分钟。

3、放肉片和盐,汤再沸腾时关火焖2分钟即可出锅。

小诀窍

也有瘦肉切块焯水,炖个把小时的,但肉质比较老。上浆的肉片下锅片刻就熟,比较嫩滑。

材料

羊肉1000克,蜜枣500克,橘饼75克,莲子50克,白糖100克,蜂蜜25克

做法

1、蜜枣去核,用橘饼作核。

2、净羊肉切块。

3、莲子掰成两瓣。

4、羊肉块焯水、沥干,下8成热油锅中过油、捞出。

5、莲子摆碗内,周围摆蜜枣,上面放羊肉,撒白糖上笼蒸3小时后,扣入盘中,将熬过的蜂蜜淋上即成。

材料

羊肉750g,红枣10个,老抽2勺,白砂糖,盐,姜3片,料酒2勺,八角2个,肉桂1个

做法

1、羊肉切块焯水;

2、洗净以后放入电压力锅;

3、放入老抽、料酒、姜片、八角、肉桂、糖、水;

4、“牛羊肉”档压20分钟;

5、排气后倒入锅中;

6、加入洗净的红枣;

7、加入糖、盐调味,炖至收汁即可。

材料

红枣十颗,苹果两个,瘦肉一块,姜一片,盐少量,

做法

1.红枣用剪刀剪开去核,苹果去皮切成小块,瘦肉洗净切成肉片

2.瘦肉用开水氽烫后捞出

3.沙锅里放入红枣,苹果块,氽烫过的瘦肉片和一片姜片,加足量冷水,大火煮开后转小火煲一个半小时左右,出锅前调宣城治癫痫病的医院哪个好入一点点盐调味即可

小诀窍

1.红枣核是热性上火的,所以要记得去核后再用。

2.姜不要放多,一片足矣。

材料

红枣8粒,苹果2个,瘦肉250克,姜1片,盐适量

做法

1.红枣去核后清水浸软。

2.苹果去皮去核切块。

3.瘦肉洗净后切块焯水。

4.将红枣、苹果、瘦肉、姜片放入电砂煲中,加入1升清水煲2小时。

5.加入适量盐调味即可。

材料

瘦肉,淮山片,枸杞,蜜枣,香葱,姜片

做法

1.瘦肉洗净、切成短粗条状

2.放入开水中焯烫至瘦肉变色

3.捞出用清水冲去浮沫

4.姜去皮、切片,葱切段

5.将所有材料放入煲中,加足量的水

6.煲二个半小时左右,放入枸杞,继续煲半小时

7.出锅前加少许盐调味

材料

瘦猪肉(最好带点瘦筋)300克,蜜枣8个,杏仁10克,盐

做法

1.瘦猪肉切成块,杏仁洗净。

2.肉焯水后过凉水沥干血水。

3.把肉、蜜枣、杏仁统放入一陶罐,注入适量的水。

4.先大火烧开,再除去表面血水泡, 小火煲,中途不开盖加水,直至食材熟。关火前加盐调味

小诀窍

第一次煲药膳,没想到瘦肉奇香,夹有蜜枣的甜味,一点料酒都不须放,竟没腥味。这是一人一天的量,我分了两次给儿子喝净汤。最后发现儿子偷吃了好几块瘦肉……

材料

瘦肉一块,党参两根,红枣数颗,淀粉少量

做法

1.党参放在水里浸泡几十分钟,瘦肉剁碎,我是用刀剁的,累啊,有绞肉机可以用机器来绞。

2.肉馅放油盐淀粉搅拌,党参剪碎,红枣撕开撒在肉馅上,加适量水

3.放进锅里大火烧开水后转中火蒸10分钟

材料

用料原材料:枸杞子10克,红枣10枚,猪瘦肉300克,清汤700克,姜10克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克。

做法

1、枸杞子洗净,红枣去核洗净浸泡,姜切片,猪瘦肉切成蚕豆丁大小氽老年癫痫病发作的诱因有哪些水待用。

2、净锅上火,放入清汤、姜片、红枣、枸杞子、猪肉,大火烧开转小火炖30分钟调味即成。

功效

大枣维生素C含量相当丰富,可补五脏、止虚痨损,对因脾虚所致的食少、阴虚所致的妇女内脏燥热有一定的食疗作用。

爱心提示

一般人群皆可食用,痰湿积滞、腹胀者不宜过多食用。

材料

鸡腿1只、瘦肉50g、淮山100g、姜适量、红枣适量、盐适量

做法

1、把淮山洗干净去皮,切块(记住清理淮山不能用铁刀,最好用塑胶刀,这样淮山就不会变黄色)

2、鸡腿洗净切块。瘦肉、姜、红枣(去籽)备好。

3、把鸡腿放到滚水里烫一下飞飞水。

4、把冷水放到锅里煮滚,然后放上所有材料,大火煮滚,转小火慢炖2个小时,OK~

小诀窍

防止淮山有时会沾底,所以要时不时拿汤勺搅拌一下。

材料

黄芪3―5片,红枣3粒

做法

1、红枣用温水泡发洗净后去核(不去核会有些燥热,如果体质比较寒的也可以不去核);

2、黄芪和红枣用清水浸泡20-30分钟(正常煎中药都需要把药材泡20-30分钟,以便于药性的析出);

3、点火,煮滚了以后转小火煮20分钟以上(不要用电磁炉,要用明火)。 是不是很简单,想要甩掉肉肉的美眉们动起手来吧。

材料

材料:

猪瘦肉300克,黑木耳30克,红枣20个。

做法

做法:

猪瘦肉洗净切片,用调料腌10分钟;黑木耳浸泡并洗净,红枣去核洗净。把黑木耳、红枣放入锅内煮沸,改用文火炖20分钟,放入瘦猪肉炖熟,加入味精、细盐即可。

可佐餐食用。

用途:

活血润燥 清肤除斑 面部色斑 面色萎黄暗黑 阴亏津枯 口渴欲饮

材料

西洋菜500克,猪腱肉300克,蜜枣2个,胡萝卜1小段

做法

1.西洋菜摘去老的那段,用流动水清洗2遍,用淡盐水泡半个小时

2.蜜枣用水冲一下表面灰尘,胡萝卜去皮后,滚刀切成块

3.猪腱肉切块后,飞水洗干净浮沫。(煲汤用的瘦肉我一般都选猪腱肉,因为猪腱肉不论煲的时间多长,肉质都会很嫩滑的,一点也不会老。)

<湖北较好的癫痫病医院是哪家p>4.锅里水开后,放下猪腱肉、蜜枣、胡萝卜煲,大火烧开后转中小火煲40分钟

5.等猪腱肉、蜜枣、胡萝卜煲40分钟后放进西洋菜,再煲半个小时就可以放盐

材料

材料:蜜枣,梅肉干,红豆,糯米,干粽叶

做法

1、糯米洗净,用清水浸泡3小时以上捞出控净水分;干粽叶用开水烫软捞出,并用刷子在流动水下冲刷干净。

2、蜜枣、梅肉用清水冲洗一遍。

3、取一张粽叶折成漏斗型,先放入一调羹糯米,再分别放入蜜枣、梅肉,最后再放一层糯米填满,包好并用线捆扎结实即可。

4、将包好的粽子码入锅内,加清水没过粽子,再用箅子押紧,箅子上再放置一个加满清水的盘子,加盖大火煮开,小火煮2小时再焖制1小时即可。

材料

排骨320克、川贝母80克、蜜枣10 粒、姜2片、热水1500毫升、盐

做法

1.将川贝母泡水约10分钟;将蜜枣冲洗好备用。

2.将排骨洗净后氽烫,再捞出备用

3.将所有材料放入炖盅里,加入热水,放入蒸笼或蒸锅中炖1.5小时,再加盐调味即可。

材料

蜜枣(适量,4个)苹果(1个)雪梨(1个)瘦肉(适量,不用太多)盐(少许)

做法

1.取一砂锅,倒入过半的水,瘦肉切片/条加入,放入蜜枣

2.苹果去皮核,切块,雪梨连皮去核切块,然后一起放进汤里

3.大约煮半个小时到一个小时,最后要喝的时候加适量的盐即可

小诀窍

梨一定要连皮吃喔,因为雪梨的营养都在皮跟果肉连接的地方喔,还有胃酸过多的童鞋还是少吃梨的好喔~~~~常抽烟的盆友反而喝多点是很不错的喔~~~

材料

橄榄油 少许,鸡腰 150g,姜片 适量,麻油 少许,瘦肉 150g,米酒 少许,山药 1条,枸杞 少许,红枣 少许,菠菜 2把,蛋 3颗,蒜头 8颗,红目连 1条,姜丝 少许,青葱 2根,酱油膏 少许,米酒 少许,排骨 一袋(市场买),鲜鸡晶、盐 少许,酱油 少许,黑醋 少许

做法

1、‘麻油鸡腰瘦肉’-鸡腰和瘦肉洗净,瘦肉切片、姜片,麻油先爆香姜片,等到有香味,再放入瘦肉,把瘦肉炒一会儿,不要炒太久,少许盐、鲜鸡晶、米酒,炒鸡腰,起锅。

2、‘枸杞红枣山药排骨汤’-放入排骨,山药,切块,放入滚好水的锅子中,洗净红枣和枸杞,放入红枣,少许盐、鲜鸡晶、米酒,最太原哪个癫痫病治疗医院好后起锅前再放入枸杞。

材料

"羊肉300克","白萝卜300克","大葱白30克","姜20克","蒜3瓣","桂皮5克","枸杞5粒","红枣4粒","八角2个","香叶2片","香菜末适量","调料:","冰糖10克","料酒10毫升","生抽10毫升","盐适量"

做法

取一个锅,加入水,加入羊肉,大火烧开,捞出羊肉,洗净沥干备用。

白萝卜洗净切块。

大葱切段,蒜切片,姜去皮切片。

热油锅,爆香大葱、姜片、蒜片、八角、桂皮、香叶,放入羊肉,翻炒至羊肉上色,取出羊肉,备用。

将所有香料包在纱布中,扎住口,做成料包。

取炖锅,加入羊肉、料包、红枣、冰糖、生抽、料酒,加入足量的水,没过食材,大火烧开,转小火盖上锅盖,炖60分钟。

开盖,加入萝卜,再炖30分钟,至萝卜黏软,放入枸杞,炖10分钟,放盐调味。

出锅取出料包,撒上香菜末,即成。

材料

"羊肉片100克","冬瓜200克","红枣4颗","枸杞6颗","姜20克","大葱20克","小葱1根","盐适量","白胡椒粉3克","香油适量"

做法

羊肉片洗净,冬瓜洗净,去皮、去瓤切块。

姜去皮切片,大葱切丝,小葱洗净切末。

取一个碗,放入羊肉片、姜片、大葱丝、白胡椒粉,拌匀,腌制15分钟。

取一个锅,加入足量的水,放入冬瓜、红枣,大火烧开,转小火,盖上锅盖,煮10分钟,放入羊肉、枸杞,搅拌均匀,煮5分钟,撇去浮沫,加盐调味。

盛出,滴上香油,放上小葱末,即成。

材料

"无糖清浆 800cc","白米 1人份","百合 数片","山药丁 1小块","大红枣 5颗","葱花 1支","香油 少许","白芝麻 少许","盐巴 适量"

做法

备料:白米(1人份)、大红枣、日本山药丁、百合、无糖清浆

先将白米洗净(煮熟的米饭也可)连同清浆、红枣放入内锅,外锅放入接近8分满水位(约250cc)开始炖煮,电源跳起后,放入百合继续炖煮(外锅再加入约50cc冷水)炖煮至电源跳起调味即可

起锅盛盘后,滴上数滴香油、加上葱花以及洒上白芝麻,美味粥品完成!

还可以加入油条一起食用!

我选择的是山东大红枣,可以将炖的软透红枣撕碎一起吃,更美味喔!

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